大根と大根葉の浅漬けの作り方

1. 大根は皮をむき、厚さ3～4mmのいちょう切りにし、葉はさっとゆでて細かく刻みます。
2. (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)
3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。