なめこと和牛ランプステーキ黄金の炊き込みごはんの作り方

1. 米は洗ってザルにあげます。
2. ［だし汁］を作ります。鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出します。沸騰したら火を止め、かつお節を加え、1～2分おいてザルで濾します。
3. 炊飯器に(1)と、(2)の［だし汁］400ml、「黄金の味」を入れてひと混ぜし、なめこをのせて炊飯します。
4. フライパンに油を熱し、塩こしょうをした牛肉をお好みの焼き加減まで焼き、アルミホイルに包んで休ませてから、食べやすい大きさに切ります。
5. 炊きあがったごはんを器に盛り、(4)をのせ、オクラとみょうがを添えて、出来あがりです。仕上げに「黄金の味」を回しかけてお召しあがりください。