さっぱりチキンソテーの作り方

1. 鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目をフォークで数ヶ所さします。ミニトマトは半分に切ります。
2. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返して弱火で中まで火を通し、皿に取り出します。
3. フライパンに残った脂をキッチンペーパーなどで拭き取り、ミニトマトと「黄金の味」を入れて火にかけ、軽く煮詰めてソースを作り、(2)にかけて、出来あがりです。
4. ※お好みでローズマリーを添えてお召しあがりください。