旨！なべしゃぶでホタテしゃぶ〈焼あごだしつゆ〉
生でも美味しいホタテのお刺身をしゃぶしゃぶに！ さっとくぐらせるだけで、甘みが増して極上の味わい！
材料2人分
ホタテ(刺身用) 200g キャベツ 1/8個(約150g) しめじ 1/2パック(約50g) エリンギ 1/2パック(約50g) 豆苗 1/2袋(約50g) エバラなべしゃぶ 焼あごだしつゆ 内袋1袋 水 350ml
旨！なべしゃぶでホタテしゃぶ〈焼あごだしつゆ〉の作り方
- ホタテは厚みを半分に切ります。キャベツは千切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、エリンギは薄切りに、豆苗はざく切りにします。
- 鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。
- ホタテ以外の具材を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。
- ホタテをしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
調理のポイント
※お好みにより、水を加えて味の濃さを調節してください。
調理時間15分
エネルギー155kcal- 塩分：2.8g
- たんぱく質：21.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを50％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 155kcal
- たんぱく質
- 21.1g
- 脂質
- 3.0g
- 炭水化物
- 14.1g
- 食塩相当量
- 2.8g