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きのこおろし冷しゃぶ

「おろしのたれ オニオン&ビネガー」は、きのことも相性抜群! うま味たっぷり、食物繊維もたっぷり!

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  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    268kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    10.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)120g
しめじ1/2パック
えのきたけ1/3袋
リーフレタス(手でちぎる)2~3枚
にんじん(千切り)30g
エバラおろしのたれ オニオン&ビネガー大さじ3~4
大さじ1
いりごま(白)適宜

きのこおろし冷しゃぶの作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かしておきます。
  2. きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、えのきたけは半分の長さに切ります。
  3. (1)の鍋にきのこを入れて約1分ゆで、ザルにあげます。
  4. (3)のゆで汁に酒を加えて豚肉をゆで、冷ましておきます。
  5. 皿にリーフレタスを敷き、にんじん・(3)・(4)の順にのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
  6. ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    268kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    10.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

おろしのたれ オニオン&ビネガー

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
268kcal
たんぱく質
10.6g
脂質
21.4g
炭水化物
10.9g
食塩相当量
1.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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