牛すき冷やし豆乳そうめん
冷たい豆乳スープで食べる絶品そうめん。牛すき焼きの甘辛い味わいに、とろりと卵黄をからめて召しあがれ。
材料1人分
そうめん(乾燥) 1束(約50g) 卵黄 1個分 小ねぎ(小口切り) 大さじ2 いりごま(白) 適量
- つゆ
エバラプチッとうどんプラス 具入り牛すき焼うどん 1個 無調整豆乳 100ml
牛すき冷やし豆乳そうめんの作り方
- 「プチッとうどんプラス」を豆乳で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。
- そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
- (2)を器に盛り、(1)をかけて小ねぎとごまを散らし、卵黄をのせて、出来あがりです。
調理時間10分
エネルギー363kcal- 塩分：2.4g
- たんぱく質：13.3g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 363kcal
- たんぱく質
- 13.3g
- 脂質
- 12.7g
- 炭水化物
- 53.5g
- 食塩相当量
- 2.4g