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青森風おでん（生姜味噌を添えて）

いつものおでんをちょこっとアレンジ。青森風に生姜味噌を添えて召しあがれ！

このレシピで使用している「プチッと鍋」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    40分
  • エネルギー
    219kcal
  • 塩分
    5.5g
  • たんぱく質
    17.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

大根(輪切り)4切れ(約200g)
こんにゃく100g
ゆで卵2個
お好みのおでんの具(さつま揚げ、焼ちくわ、はんぺんなど)適量
エバラプチッと鍋 寄せ鍋2個
水400ml
生姜味噌
みそ大さじ2
砂糖大さじ1
酒大さじ1
おろし生姜大さじ2

青森風おでん（生姜味噌を添えて）の作り方

  1. 大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れ、具材を加えて火にかけます。
  3. 沸騰したら弱火にして、約20分煮込みます。
  4. 別の小鍋に［生姜味噌］の材料を入れて火にかけ、かき混ぜながら、少しとろみがつくまで煮詰めます。
  5. (3)のおでんに(4)の［生姜味噌］を添えてお召しあがりください。
  • 調理時間
    40分
  • エネルギー
    219kcal
  • 塩分
    5.5g
  • たんぱく質
    17.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。つゆを75％摂取、生姜味噌を50％摂取として算出しています。

エネルギー
219kcal
たんぱく質
17.0g
脂質
7.9g
炭水化物
21.4g
食塩相当量
5.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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