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豆腐ときゅうりとトマトの冷しゃぶサラダ

夏にぴったり、オニオン&ビネガーの冷しゃぶサラダ。暑さで食欲がない日でもおいしく栄養補給できます!

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  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    213kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    14.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)100g
絹ごし豆腐1/2丁(約150g)
きゅうり1本
ミニトマト5個
エバラおろしのたれ オニオン&ビネガー適量

豆腐ときゅうりとトマトの冷しゃぶサラダの作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷ましておきます。
  2. きゅうりの半量はピーラーでリボン状に薄く切り、長さを半分に切ります。残りのきゅうりは7mm角に切ります。ミニトマトは1cm角に切ります。
  3. リボン状に切ったきゅうりをふんわりと半分に折って皿に並べ、真ん中に豆腐をスプーンですくい入れます。
  4. 豆腐の上に豚肉をのせ、角切りにしたきゅうりとミニトマトを散らし、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    213kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    14.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

おろしのたれ オニオン&ビネガー

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
213kcal
たんぱく質
14.0g
脂質
12.4g
炭水化物
13.6g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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