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豚巻きじゃがいものおろし冷しゃぶ

ほっくりとしたじゃがいもに、程よく酸味の効いたオニオン&ビネガーがよく合います。白ワインとも相性◎

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    321kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    21.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)8枚
じゃがいも1個
かいわれ大根(根元を切る)適量
エバラおろしのたれ オニオン&ビネガー大さじ3~4
黒こしょう(粗挽き)適宜

豚巻きじゃがいものおろし冷しゃぶの作り方

  1. じゃがいもは8mm角のスティック状に切り、水にさらします。
  2. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱し、粗熱をとります。
  3. 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉を1枚ずつ広げてゆで、冷ましておきます。
  4. (3)の豚肉を広げ、じゃがいもとかいわれ大根を適量のせて、手前からしっかり巻きます。(同様に8個作ります)
  5. (4)を皿に盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
  6. ※お好みで黒こしょうをふってお召しあがりください。

調理のポイント

※加熱時間は目安です。電子レンジの機種によって、加熱時間を調節してください。

  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    321kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    21.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

おろしのたれ オニオン&ビネガー

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
321kcal
たんぱく質
21.4g
脂質
19.5g
炭水化物
19.1g
食塩相当量
1.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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