挽き肉と豆腐の中華風炒め（川崎フロンターレコラボ）の作り方

1. 豆腐は水きりして一口大に切ります。長ねぎはみじん切りに、ピーマン・パプリカ・たけのこはそれぞれ5mm幅に切ります。
2. フライパンに油を熱し、長ねぎを炒め、香りが出てきたら挽き肉を加え、少しかたまりが残るように粗くほぐしながら炒めます。
3. 肉の色が変わったら、豆腐・ピーマン・パプリカ・たけのこを加えて炒め合わせます。
4. 火が通ったら「プチッと中華」を加え、全体を軽く炒め合わせて、出来あがりです。
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